RESTAURANT L'ESPADON

L'Espadon, hotel en restaurant, authentiek "lekker eten". Sébastien Gautron bloost soms bij deze belofte die hij je doet. Maar hij is vastbesloten deze belofte na te komen bij elke lunch en elk diner. En te oordelen naar de glimlach op de gezichten van zijn gasten, lijkt het erop dat zijn belofte als chef-kok is nagekomen...

Bijt in je gegrilde mogettes, de 'gralaïe', en ervaar het zelf. Ruik je het authentieke aroma van geroosterd brood? Dan is het zover. Geniet van het moment. Je zit comfortabel aan tafel, in een modern ingerichte ruimte op een steenworp afstand van de oceaan. Het keukenpersoneel en de collega's van de bediening hebben allemaal dezelfde zorg: van jouw maaltijd een heerlijk moment maken, letterlijk en figuurlijk.

Je kunt er dus zeker van zijn dat je verse, lokale producten op je bord vindt. Om je de waarheid te zeggen, Sébastien Gautron wacht op de seizoenen zoals een pianist op zijn partituur wacht. Lente, zomer, herfst, winter, hij is erop gebrand om de beste producten uit elk ervan te halen en ze op prachtige muziek te zetten op zijn bord. Hij en zijn hele team zijn gepassioneerd over het werken met deze lokale schatten.

Klaar om je smaakpapillen te prikkelen bij L'Espadon?

Een genot voor het gehemelte dat 24 uur per dag beschikbaar is dankzij hun automaat met kant-en-klare of opwarmbare gerechten en desserts, natuurlijk allemaal gemaakt met verse seizoensproducten.