La Ferme d'Emilie - La Table de la Ferme

Emilie en Pierre fokken een schapenras dat met uitsterven wordt bedreigd: de Solognot.

De lammeren van de boerderij, die in de open zee vlakbij het oude kasteel worden gefokt, staan bekend om hun unieke smaak die ze te danken hebben aan de gevarieerde flora van de wilde kustlijn.
Fruit, groenten en kruiden worden ook biologisch geteeld, volgens de principes van permacultuur: alles wordt met de hand gedaan, zonder herbiciden of pesticiden.

Ontdek de boerderijwinkel, waar een breed scala aan biologische producten op je wacht.
Breid je ervaring uit in het restaurant, dat de smaken van de tuin viert, met liefde bereid van de oogst. Het fruit en de groenten worden 's ochtends geplukt en dezelfde dag nog bereid.
De menu's hangen daarom af van de oogst van de dag, de seizoenen en een vleugje verbeelding in de keuken.

De theesalon van de boerderij biedt ook zelfgemaakte kruidenthee, vruchtensappen en siropen uit de boomgaard, kleine taartjes met bloemen en kruiden uit de moestuin en zelfgemaakte sorbets met smaken uit de tuin.
Voor een aperitief bij zonsondergang, in een guinguettesfeer, staat er een reeks tapas en antipasti van de boerderij op het menu.

Via een wandelpad kun je op eigen houtje de boerderijdieren ontdekken.
Ter plaatse vind je boeken, gezelschapsspelen, een pingpongtafel... Alles wat je nodig hebt om wat quality time door te brengen met vrienden of familie.
Voor uw evenementen is het ook mogelijk om het terrein buiten de zomermaanden te huren:

- Lunch van maandag tot zaterdag van 12u tot 15u (gesloten op zondag)
- Theesalon en sorbets als tussendoortje van
vanaf 16u
- Aperitief in de boerderij, tapas en cocktails van 16.00 tot 22.30 uur.

Info en reserveringen: 07 82 22 80 31.