Ik werk op biologische wijze, met respect voor het evenwicht van de ecosystemen in de bodem en op de boerderij. Ik verbouw gewassen na elkaar over een lange periode, zodat de aarde deze planten kan voeden: luzerne, tarwe, zonnebloem, koolzaad, boekweit en pruimenbomen in de hagen.
Hier staan mensen centraal en dat geeft mij de kans om vast personeel en anderen een afwisselende en unieke baan te bieden tijdens de lange, warme dagen van plukken, hooien en zomeroogsten.
De producten van de boerderij worden in onze kleine regio in korte circuits verkocht, op de boerderij, in winkels, aan AMAP's, inkoopcombinaties, bakkers en pannenkoekenbakkers.
