Domaine du Clos de l'Abbaye

Het domein Clos de l'Abbaye ligt in Puy-notre-Dame tussen Montreuil-Bellay en Doué-en-Anjou. De eigenaars bewaren hun wijnen in kelders die zijn uitgegraven in de tufsteen uit de Xe eeuw. De temperatuur is het hele jaar door constant (8 tot 9°C).

Ongeveer tien kilometer lang lopen ondergrondse galerijen waar vroeger champignons werden gekweekt. Ontdek de rode Saumur, opmerkelijk fruitig en lekker als hij jong is, met fijne, discrete tannines die drie tot tien jaar kunnen worden bewaard, afhankelijk van het oogstjaar. De Saumur brut ten slotte is een wijn die op traditionele wijze wordt gemaakt en zeer aangenaam is met zijn fijne belletjes.

Ze laten je graag deze wijnen proeven en leiden je rond in de prachtige kelder van tuffeau.