Sinds januari 2017 houdt Jérôme ongeveer zestig Limousin-koeien en hun kalveren. Toen hij zich vestigde, besloot hij zijn boerderij om te schakelen naar biologische landbouw: zijn koeien eten 's zomers gras uit de wei en 's winters voornamelijk hooi.
In maart 2021 zal Aurélie samen met haar man een gecertificeerde biologische boerderij voor vleeskippen oprichten.
Ze hebben ook het land van deze nieuwe boerderij omgeschakeld naar biologische landbouw en helpen het milieu te beschermen door nieuwe hagen te planten, vijvers te herstellen en 120 fruitbomen te planten.
Het welzijn van onze dieren en het behoud van onze biodiversiteit is wat hen het meest motiveert in hun werk: "we vertellen je er graag alles over als je langskomt op de boerderij!
Meerdere keren per jaar wordt er een verkoop georganiseerd direct op de boerderij (reserveer online of telefonisch).
