LA BERGERIE DU BRANDAIS

La Bergerie du Brandais, opgericht in 2019 in Talmont-Saint-Hilaire, is gespecialiseerd in de productie van biologische schapenmelk.

Melkschapen van het Lacaune-ras
De kudde van 340 ooien graast tussen 9 en 11 maanden!
Limousin koeien
De kudde van 25 koeien graast ongeveer 10 maanden per jaar.

Lokale markten en directe boerderijverkoop van lokale kwaliteitsproducten:
- Vendée ooi - 2,5kg
- Ooi met fenegriek - 2,5kg
- Tomme de brebis +6 maanden rijping
- Délice de Brebis - 2,5kg
- P'tit Littoral - 400g
- Camem'Bêe - ongeveer 250g
- Fromage Blanc
- Gewone of gearomatiseerde fromage frais
- Halfdroog
Groenten, yoghurt van koemelk en kip, allemaal biologisch en van lokale producenten.
En ook vleesverkoop (datum gepland): lammeren, koeien en kalveren die op de boerderij worden gehouden.

Boerderijverkoop:
- Woensdag van 15.00 tot 18.30 uur
- Vrijdag van 10.00 tot 12.30 en van 15.00 tot 18.30
- Zaterdag van 10.00 tot 12.30 uur

Van Pasen tot half augustus kun je op woensdag zien hoe de ooien gemolken worden.