Lactopôle, ongewoon melkmuseum!
Altijd willen weten hoe camembert wordt gemaakt? Dit en veel meer kan je zien in een gereconstrueerde zuivelfabriek van vroeger. Onder andere aparte collector-items zijn hier te bewonderen… Met een oppervlakte van 5000 vierkante meter is Lactopôle een uniek museum.
In een zuivelfabriek van de jaren 50
Wat kan je er bekijken? Een hele reeks metalen melkbussen, een Citroën-bestelautootje uit de jaren 30, een oude koelwagen… Deze zuivelfabriek uit 1948 brengt je terug in de tijd. Op ware grootte werd Lactopôle gereconstrueerd op dezelfde plek waar het avontuur van het Lactalis begon. Dit bedrijf heeft het museum opgericht. Naast de laadvloer is het publiek getuige van de melkverwerking, de karntonnen en mixers van vroeger die nodig waren voor de productie van boter. Interessant zijn ook de zalen waar de camembert werd gemaakt. Je steekt veel op van zouten, rijpen en verpakken van kaas…
De geschiedenis van melk, verteld door verzamelobjecten
De bezoeker steekt veel op tijdens een reis door de tijd. De zalen zijn met zachtblauw licht gevuld en de uitstalkasten staan in de spots. De evolutie van de melkindustrie in de loop van de 20ste eeuw kan je hier in beeld zien. Sommige wonderlijke dingen springen eruit, zoals het karretje dat vroeger door honden werd getrokken. Of de indrukwekkende verzameling van glazen flessen, melkschuimers, persen en mallen voor de kaasmakelij.
Een kaasproeverij sluit het bezoek af!
Dan volgt de verdieping waar je een kijkje neemt in de buitengewone geschiedenis van Lactalis. Het familiebedrijf dat in 1933 niet meer dan 17 camemberts per dag maakte, is nu uitgegroeid tot een multinational met vestigingen in vijf werelddelen. Speciale vermelding voor de wonderlijke verzameling verpakkingen, kaasetiketten en vintage reclameaffiches. In de zaal waar tijdelijke tentoonstellingen plaatsvinden, wordt een kleine gastronomische kaasproeverij aangeboden. Geniet van de verrassende smaken…
