Patisserie, La Maligorne MAREUIL-SUR-LAY-DISSAIS In de patisserie van Maligorne wordt het vakmanschap al 3 generaties lang van vader op zoon doorgegeven.
LE PAIN QUI CHANTE CHAVAGNES-EN-PAILLERS Marie-Françoise maakt haar brood van puur zuurdesem, dat ze bakt in haar houtoven.