In het kleine, pittoreske stadje Foussais-Payré fokt de familie Guillemet koeien van het plaatselijke Parthenaise-ras, volgens de specificaties van het "Label Rouge boeuf fermier de Vendée" en de "Indication Géographique Protégé".
Voor meer informatie, neem rechtstreeks contact op met de dienstverlener door onderstaand formulier in te vullen
Presentatie van: GAEC LA GIRONAISE
Ze fokken en mesten al 5 generaties lang en winnen regelmatig prijzen voor de Parthenaises die ze presenteren op verschillende wedstrijden.
Elke 1e vrijdag van de maand geopend, breng ze een bezoek en laat je verleiden door een van hun vleesassortimenten.
Cathie, een voormalige instructeur van het Maison Familiale Rurale, verwelkomt families en groepen hartelijk op haar boerderij om uit te leggen hoe ze dagelijks voor haar koeien zorgt en hoe ze sommige van hen bereidt voor wedstrijden. Ze legt uit hoe je het beste haalt uit elk stuk, de vezeligheid en de lange rijping om goed gemarmerd en smakelijk vlees te krijgen.
Aangeboden producten :
Producten van de boerderij: Parthenaise rundvlees in dozen van 10 kg: runderribbetjes, ribbetjes, tournedos, braadstukken, worstjes, bourguignon, pot au feu, gehakt, etc. Producten in blik: Runderwortelen, chilli con carne, Bolognaise, runderrillette.
Boerderijverkoop :
Open: Elke 1e vrijdag van de maand van 14.00 tot 19.00 uur: afhalen van gereserveerde percelen.
Hoe de boerderij te bezoeken: Bezoek de boerderij op aanvraag.
